炭火燒肉 BISTRO Yamashirogyu
(炭火焼肉 BISTRO 山城牛)

燒肉・涮涮渦

南部松山

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燒肉・涮涮渦

南部松山

TEL
+81-98-988-9161
地址
沖繩縣那霸市松山 1-5-1-1 Namuraplaza 1F
營業時間
18:00~翌4:00
(LastOrder FOOD:3:00、DRINK:3:30)
預算
7,000円~
距離
・GRG飯店那霸
・le Blion飯店那霸徒歩3分鐘
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餐單
優惠券

沖繩縣擁有許多當地才有的品牌牛種,但有吃過從恰到好處的脂肪和牛肉中散發出美妙滋味的「山城牛」呢?
在9月底,剛於那霸市的繁華地段松山地區開幕的「炭火燒肉BISTRO 山城牛」

除了有嚴選的山城牛,還有連葡萄酒達人也會感到驚訝的藏酒量。這次我們前去拜訪的就是這裡。

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【店名】炭火燒肉 BISTRO 山城牛
【地址】沖繩縣那霸市松山 1-5-1-1F

Namura Plaza旁邊靜靜地佇立著的隱密店鋪

雖然聽說店鋪的位置是在松山,但是在地圖上的位置真的還滿難找的!
如果這是在Coco!便利商店的那霸松山一丁目店旁邊的話,可能會好找一點。

也因為這樣,所以請人帶我們從松山交叉路口直接帶我們前往。

從松山交叉路口進入街上十分熱鬧的松山之後,在第二條巷子的SHIDAX前面左轉。

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然後在左手邊的深處就可以看到Coco!便利商店的那霸松山一丁目店了!!
在它的前面一點的地方就是店家的入口,意外地很容易直接經過而沒有注意到。這間店就是位在這個隱密的地方。

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店家以白色為基底時髦外觀,跟這條路的氛圍形成強烈的對比。
沒錯,這裡就是沖繩縣唯一,不,是世界唯一以「山城牛專賣店」之姿提供山城牛的「炭火燒肉 BISTRO 山城牛」。

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抱著滿腔期待進入店裡…

因酒櫃中酒藏的數量而為之震懾

一進入店裡之後,映入眼簾的是大型的葡萄酒櫃!!

裡面排放著超出想像數量的葡萄酒,加上不在菜單上的酒的話,隨時都藏有100種以上的葡萄酒,實在是太驚人了。

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當然,既然來到了山城牛的專賣店,最想要的自然是好好享受美味的牛肉,但在肉之外還能同時品嘗好酒,或是反過來,也可以採用葡萄酒配上少量的料理這種類似在酒吧的方式。若採用這種體驗方式,即使是葡萄酒愛好者也會感到開心,而這似乎也在店家的考慮之中。

除了上述內容,在主要的山城牛菜單以外,這裡還提供了許多可以配上葡萄酒一起享用的創作料理。

這藏酒數還是太驚人了!!沒有比這種藏酒量更能讓紅酒迷感到高興的?

順道一提,價格範圍最低是從3,500日圓到超過20萬元的都有,可以配合您的預算與料理來進行選擇。

在安穩的燈光下盡情享受肉的美味

繞過入口處的酒櫃踏入店裡後,迎面而來的是安穩的燈光和時尚的座位。

店裡提供了4人的座位,到較為寬敞的6人中央下挖式免跪座位等多種座位,是個可以讓人舒服自在地享受「山城牛」的空間。

最讓人印象深刻的是每張桌子都有設置排氣裝置,由此可以感受到店家的用心。

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這就是下挖式免跪座位!

這種6人的座位全店種共有兩席,最多可以容納7人,最適合想要一邊把腳伸直,悠閒地一邊吃飯的人。

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還有店裡面還有專門隔間的包廂座位。兩間包廂之間的隔間拿掉之後,最多可以容納20位客人。
可以做為宴會使用之外,還有可以招待重要客人的特別房間可以使用喔。

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從稀有部位開始 所有端上桌的都是一級品

山城牛最大的特點就是脂肪不會過多,而且和瘦肉的平衡保持得剛剛好。下面這就是這種滋味與眾不同的肉,請看!

特級沙朗 5,500日圓 那個厚度,還有艷麗的美味油花!

肉的美味和甜味讓人印象深刻,真是「山城牛」的?品!

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其他推薦的還有特上里肌肉、特上肋骨肉,稀少部位則有嫩肩里肌(Misuji)、haneshita、三角肩肉(Sankaku)等各式各樣的部位!!

所有的肉都有其各自的特點,一邊比較一邊細細品嘗。

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店家對於肉以外的食材也是十分地講究。蔬菜盡可能地使用國產蔬菜,魚貝類也是採用全國各地的當季食材!

這次也和山城牛一起,品嘗到了這些美味且色彩繽紛的蔬菜。

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在擁有各式各樣品牌牛種的沖繩,以超值的價格就可以品嘗到極上的品牌牛專賣店「炭火燒肉 BISTRO 山城牛」
不愧是專賣店,吃得到許多在其他地方見不到的部位,還有無比豐富的酒藏!

因為所在地點的特性,這裡只有只上營業,但還是推薦,在用餐想要稍微奢侈一下的時候,或是需要招待重要客人等特殊的時候,可以選擇這間「炭火燒肉 BISTRO 山城牛」。

去過一次之後,再次想起在那渡過的幸福時光,總會想要再去一次!

  • 優惠券(1)
    免費招待 特上里肌肉 or 特上肋骨肉 一盤
    【クーポン内容】
    特上ロース or 特上カルビ 一皿サービス
    • ※兩位以上/限點餐食的客人使用/入店時出示優惠券/不可和其他優惠券同時使用/每組客人1次限用1張
  • 優惠券(2)
    免費招待山城牛森林風燒烤,佐雙色法式白醬!
    【クーポン内容】
    山城牛ロースト森林風~2色のヴァンブランソース~をサービス!
    • ※限點餐食的客人使用/入店時出示優惠券/不可和其他優惠券同時使用/每組客人1次限用1張
  • 優惠券(3)
    贈送葡萄酒!!三位以下每人贈送一杯,四位以上贈送一瓶
    【クーポン内容】
    おすすめワインプレゼント!!3名様まではグラス、4名様以上はボトル
    • ※【限點餐食的客人使用/入店時出示優惠券/不可和其他優惠券同時使用/每組客人1次限用1張

*請先確認各優惠券的利用條件。

*請按 (日本語) こちら 這裡 認確優惠券的使用方法。

定休日
元旦
停車場
座位數
]50
貸切
要相談
吸?席
可抽菸
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吃到飽
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    • ※兩位以上/限點餐食的客人使用/入店時出示優惠券/不可和其他優惠券同時使用/每組客人1次限用1張
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