味噌飯屋 Marutama
(味噌めしや まるたま)

居酒屋

南部泉崎

写真1

居酒屋

南部泉崎

TEL
+81-98-831-7656
地址
沖繩縣那霸市 泉崎2-4-3-1F
營業時間
10:00~14:00
17:00~22:00
(LastOrder 21:30)
距離
・東急REI飯店,Comfort Hotel徒步皆5分鐘
・從那霸飯店徒步6分鐘
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店舖介紹
詳情・地圖
餐單
優惠券

從160年前至今,在琉球王朝首都首里之地一直都持續製作著御用味噌。

「味噌飯屋 丸玉」開店的目的就是為了讓更多人都可以吃到這種無添加、天然釀造的味噌。

營業時間從上午7:30開始,最後點餐時間是22:00,分別提供適合早・午・晩餐享用的味噌料理,這次我選擇味噌料理配上美酒。

味噌めしや まるたま スチーム野菜の味噌フォンデュ
【店名】味噌飯屋 Marutama(味噌めしや まるたま)
【地址】沖繩縣那霸市 泉崎2-4-3-1F

入店後迎接我們的是長年首里的玉那霸味噌工場使用過的味噌桶

在即將拉開黑夜序幕之際,我在店門口往店內窺視

味噌めしや まるため

馬上開門進入店內,裡面也別有一番風味,寫著丸玉的大味噌桶就在眼前,店內氣氛相當好

詢問店家才知道,長年首里的玉那霸味噌工場使用過的味噌桶是店家在開幕的時候,就特地運過來擺放的。從店內的設計就可看出這家店的品味,讓我一進入店內就情緒激昂啊!

味噌めしや まるため

入口附近就有吧檯座位,無論早・午・晩都很適合獨自用餐的客人。

味噌めしや まるたま カウンター席

其他還有開放廚房前的吧檯座位及餐桌座位,共25個座位

這裡的吧檯座位,客人絡繹不絕,始終沒有停下來過

味噌めしや まるたま カウンター席

今天我選擇晚上用餐,選擇了餐桌座位,好好品嚐味噌料理,並配點小酒。

味噌めしや まるたま テーブル席

有很多使用無添加、天然釀造的味噌所烹調的料理

首先用啤酒乾杯後,上的第一道菜即是這店家的推薦料理♪

可以比較三種味噌味道的「蔬菜棒沙拉」

從左起,綜合味噌、國產米味噌(使用國產黃豆)、加了沖繩海鹽的陳年味噌※非賣品

用紅蘿蔔、小黃瓜及彩椒品嚐味噌原本的味道

味噌めしや まるめし 三種の味噌が食べ比べ(スティック野菜添え)

接下來也是店家精心打造的一道。

用涮紅豬肉的方式最能將美味發揮出來,配上芝麻味噌的「涮紅豬肉沙拉」

跟芝麻味噌真是絕配啊!

味噌めしや まるたま  紅豚しゃぶしゃぶサラダ

第三道料理是今日限定料理的「味噌煮鯖魚」。

這一到是早・晩限定提供的料理,晚上來吃的話,一定要事前預約才吃的到絕品。
※須事前預約。

味噌煮鯖魚是來味噌料理店必點的一道。

味噌めしや まるたま さばの味噌煮

嚴選各種啤酒・泡盛燒酒・日本燒酒等與料理相襯的美酒!

吃了這麼美味的料理,當然會想配上美酒。
第一杯,當然要喝當地的「Orion生啤」,乾杯♪

味噌めしや まるたま ビール

除此之外,還準備了各種跟料理相襯的美酒,其中讓我在意的是,金霧島。
是限定醸造的嗎?是一種冬虫夏草酒,可以從這些地方感受到除了料理以外,酒類也是經過精挑細選的。

味噌めしや まるたま

搭配如此精緻料理的酒,可以一小杯一小杯的點也很棒。
這次選了北谷長老釀造的「一本松」,裝酒的容器感覺也是精挑細選過的,將酒從沖繩獨特的酒器倒入玻璃杯,並大口大口的喝下。

在絕佳的氣氛下,感覺連味道都不一樣了。

味噌めしや まるたま

「味噌飯屋 丸玉」於早・午・晩提供上選的味噌料理

無論是前往用餐,或是配上美酒邊品嚐味噌料理,都是絕佳的選擇。希望能以我的用餐體驗,來向大家推薦這間提供嶄新沖繩料理的「新風格味噌料理專門店」。

這是泉崎地區我非常推薦的新店家。

味噌めしや まるたま

  • 優惠券(1)
    免費提供1人1杯泡盛燒酒♪
    【クーポン内容】
    泡盛をグラスで人数分1杯サービス♪
    • ※用餐的客人/來店時出示/不可與其他優惠併用/1組1次可用1張
  • 優惠券(2)
    免費提供1人1杯軟性飲料♪
    【クーポン内容】
    ソフトドリンクを1杯人数分サービス♪
    • ※用餐的客人/來店時出示/不可與其他優惠併用/1組1次可用1張

*請先確認各優惠券的利用條件。

*請按 (日本語) こちら 這裡 認確優惠券的使用方法。

定休日
週日
停車場
貸切
吸?席
禁菸
座位費
なし
信用?

空白

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吃到飽
喝到飽
官方網站
http://marutama-miso.com/

準備中!

メニュー

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