AkiSoba
(あきそば)

沖繩麵・食堂

其它南部

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沖繩麵・食堂

其它南部

TEL
+81-98-861-4683
地址
沖繩縣那霸市辻1-11-5
營業時間
預算
~1,000円
距離
・那霸城市微笑飯店度假村徒步皆10分鐘
・GRG飯店那霸東町徒步皆10分鐘
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詳情・地圖
餐單
優惠券

這次前去拜訪的是,縣內唯一提供馬肉湯沖繩麵,並且以馬肉湯沖繩麵聞名的Aki Soba。

每日只限量提供30~40碗,和馬肉高湯的超級相配的馬肉湯沖繩麵到底是甚麼味道呢?趕快來去吃看看吧!!

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【店名】AkiSoba(あきそば)

【地址】沖繩縣那霸市辻 1-11-5

掀開入口的門簾進到店裡,是擠滿本地客人的家庭式空間

掀開入口處綠色的「家庭料理」的門簾進入店裡,可以看到以木色為基調的店內內裝。

店內的觀葉植物和水槽,不知道為何讓人覺得很放鬆。

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除了招牌料理的馬肉料理之外,還有豬腳等數種沖繩麵類,另外還有苦瓜或是絲瓜的套餐。

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寬廣的店裡,有可以一瞧位於店中央的廚房的吧檯座位,還有桌子座位和和式座位,整間店大概可以容納下40人。

這裡是吧台的座位區,即使是一個人來店也可以輕鬆自在的用餐。

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桌子座位則是這種感覺。

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可以放鬆地用餐的和式座位!

對帶著小孩來店的客人來說,店裡有和式座位區的話可說是如獲至寶呢。

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推薦的馬肉湯沖繩麵實在是極品

在恰恰好的時間被送上桌的,是這裡的招牌「馬肉湯沖繩麵」

附上使用沖繩炊飯製作的飯糰,價格竟然只要780日圓,以馬肉料理來說這個價格實在是很便宜呢。

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從碗裡大量的魁蒿的縫隙中,可以看到底下大塊大塊的馬肉……

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厚厚實的馬肉又柔軟又好吃!

以味噌和酒醃漬,燉煮一小時後製作而成的馬肉湯,裡面不只放了馬肉,還有紅蘿蔔、白蘿蔔、昆布、牛蒡等食材。

剛剛也說過它和沖繩麵超級相配,為了這一碗馬肉湯沖繩麵而成為常客的客人,其數量之多,似乎也是理所當然的。

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在高湯上毫不妥協的沖縄麵

除了馬肉湯沖繩麵,其他還有店家自豪的,使用每天花上4小時細細燉煮的高湯的沖繩麵,機會難得當然要來吃吃看囉!

連續吃兩碗多少有點勉強,但這碗沖繩麵的高湯可是每天花上4小時燉煮的逸品。

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裡面的料很簡單,只有三層肉和魚板,這也實在是傑作。

亀浜製麺所的細麺加上精心熬製的湯頭,可以吃到正宗的沖繩麵口味,和馬肉湯沖繩麵可說是不分上下。

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這是裝在另一個盤子上送上來的「豬腳沖繩麵」。

內涵豐富的濃稠膠原蛋白的「豬腳沖繩麵」十分地受女性的歡迎。

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沖繩麵的菜單上意外地也有提供套餐

苦瓜套餐 650日圓

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開始提供馬肉湯沖繩麵的契機

由於馬湯沖繩面實在是太好吃了,於是我請教了老闆,為什麼會想把馬肉加入沖繩麵中!

不過在那之前先說明一下,Aki Soba的老闆名子叫做「Akiko」,所以店名才叫做「Aki Soba」的。

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首先先從這間沖繩麵屋開業時說起吧……時遷回到數年之前,原本從事夜間工作的老闆(從事了大約33年左右)!因為喜愛沖繩麵,經過了4年間到處探訪沖繩麵店家的日子後,當時是夜總會媽媽桑的老闆,考慮自己的年齡,還有可以為店裡其他成員提供新的工作機會,於是開了這一間沖繩麵屋。

在這之前,有次從朋友那拿到了馬肉湯,一吃驚為天人,試著把沖繩麵加進去之後味道也很相配。那時就想著,要開店的話就要來賣這道馬肉湯沖繩麵。

老闆本身喜歡的沖繩麵,加上偶然間吃到覺得好吃的馬肉湯,這兩者的組合,後來就成為了Aki Soba人氣NO1的商品。

進入店內,以老闆Akiko桑,還有店家的看板娘Naomi桑的笑容迎接客人的「Aki Soba」。美味的馬肉湯沖繩麵還有最棒的笑容,希望大家都能去親身體驗看看。

在其他地方絕對吃不到的「馬肉湯沖繩麵」,還有使用店家精心製作的高湯的沖繩麵,無論哪個都是極品♪

定休日
1月1日到3日
停車場
貸切
要相談
親子
可帶兒童
吸?席
可抽菸
預算
~1,000円
座位費
信用?

不可

空白

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無障礙設施
吃到飽
喝到飽

準備中!

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