突然ですが、皆さんは「ジーマーミ豆腐」というものをご存知でしょうか?
沖縄に来たことがある方ならお土産や沖縄料理のお店に行くと、かなりの確率で見つけられますのでご存知かもしれませんね。

ジーマーミ豆腐

ジーマーミ豆腐(じーまーみどうふ)は、落花生(ピーナッツ)を使った沖縄県や鹿児島県の郷土料理。ジーマーミ(漢字では「地豆」)は琉球語で落花生を意味し、地域によってジーマミー(ヂーマミー)などとも言う。南西諸島以外ではピーナッツ豆腐、落花生豆腐、だっきしょ豆腐とも呼ばれる。(wikipedia参照)

上記のように、豆腐と名前に入ってますが、実は大豆じゃなくて落花生が入ってるんです!!
沖縄に来て一番衝撃を受ける方も多いのではないでしょうか。
豆腐だと思って食べるとびっくりしますよ〜。

ジーマーミ豆腐

何故なら、この豆腐・・・
もちもちしてるんです!!!!!

弾力を表現するのにわかりやすいものがないかなーと調べていたら、ぴったりな物を見つけました。
蒟蒻ゼリーの弾力がかなり近いです。

タレは色々あるみたいですが、
一番オードソックスなのは、みたらし団子のタレのような醤油ベースの甘いタレじゃないでしょうか?

ジーマーミ豆腐にめちゃくちゃハマり、一時期家にも常備する人もいるほど。
是非是非一度お試ししてみてください〜!
もちろん第一牧志公設市場でも購入可能ですよ^^

P.S.
落花生が入っていることを知らずに食べてしまうこともあるそうなので、アレルギーの方はお気をつけて!

引用元:第一牧志公設市場公式サイト


那覇市 国際通り周辺で「ジーマーミ豆腐」が食べられるお店▼

那覇市久茂地|沖縄んDINING ちゅらか~ぎ~

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住所:沖縄県那覇市久茂地 3-11-2
TEL:098-869-2848
営業時間:17:30~翌3:00
定休日:年中無休
沖縄テテル限定クーポン:オーナーおすすめの1品サービス♪
※利用条件として、下記のURLよりクーポン画面提示が必須となります。
URL:http://www.teteru-okinawa.net/tavern/cyurakagi/

那覇市久茂地|みつ子ばぁばの台所

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住所:沖縄県那覇市久茂地1-4-13 パークシティー泉崎2F
TEL:098-862-3588
営業時間:17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日:不定休
沖縄テテル限定クーポン:ボトル1本サービス!
※利用条件として、下記のURLよりクーポン画面提示が必須となります。
URL:http://www.teteru-okinawa.net/zh/tavern/miutkobaba/

那覇市久米|琉球食king Eilly

琉球食king Eilly ジーマーミ豆腐

住所:沖縄県那覇市牧志1-1-4
TEL:098-863-8999
営業時間:17:30~翌1:00(金、土、祝日前日 翌2:00)
定休日:年中無休
沖縄テテル限定クーポン:厚切りサーロインステーキ or あぐーロース鉄板焼き各980円→各500円で!
※利用条件として、下記のURLよりクーポン画面提示が必須となります。
URL:http://www.teteru-okinawa.net/tavern/ryukyushoku-king-eilly/

那覇市久米|くめや

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住所:沖縄県那覇市久米2-11-26
TEL:098-866-9433
営業時間:17:30~1:00
定休日:年中無休

URL:http://www.teteru-okinawa.net/tavern/kumeya/

いかがでしたでしょうか?
お店によって、おかずの一品だったり、デザートとしても頂ける”ジーマーミ豆腐”は、一度食べるとヤミツキに!沖縄料理を楽しむ一品としてや、お土産にもどうぞ。
(※「ジーマーミ豆腐」(この食品)にはピーナッツが使用されています。ピーナッツアレルギーをお持ちの方はご注意ください。)