味噌めしや まるたま

居酒屋・民謡居酒屋

南部泉崎

写真1

居酒屋・民謡居酒屋

南部泉崎

TEL
098-831-7656
住所
沖縄県那覇市 泉崎2-4-3 1F
営業時間
10:00~14:00
17:00~22:00
(LastOrder 21:30)
距離
・東急REIホテル、コンフォートホテル那覇より徒歩5分
・ホテルロコアナハより徒歩6分
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クーポン

琉球王朝御用達のお味噌をお膝元首里の地で作り続けること160余年

そんな無添加・天然醸造味噌を身近に食べてもらいたい思いでオープンさせたお店「味噌めしや まるたま」

朝は7:30~ラストオーダー22:00まで、朝・昼・晩とニーズに合わせた味噌料理を提供するそんなお店に、今回は味噌料理をお酒のあてにおいしい料理を食べてきました。

味噌めしや まるたま スチーム野菜の味噌フォンデュ
【店名】味噌めしや まるたま
【住所】沖縄県那覇市泉崎2-4-3 1F

長年首里の玉那覇味噌の工場で使われていた味噌樽がお出迎えする店内

夜も更けたころ、お店の前から店内を覗く

味噌めしや まるため

早速ドアを開け店内に入ると、そこには風格のある、丸玉と書かれた大きな味噌樽が目の前にある、雰囲気の良い店内

聞くと、長年首里の玉那覇味噌の工場で使われていた味噌樽を、お店のオープン時に利用したいということでわざわざ運んできたものらしく、レイアウトからしてセンスの良さが伺える店内で、入店早々テンションはあがります。

味噌めしや まるため

入口付近にはカウンター席もあり、朝、昼、夜問わず、おひとり様でのお食事のお客様が良く利用しております。

味噌めしや まるたま カウンター席

その他、オープンキッチン前のカウンター席と、テーブル席の総席数25席ほどの店内

このカウンター席も、お食事のお客様で終始埋まっております。

味噌めしや まるたま カウンター席

本日は夜の部、夜味噌めしで訪問したため、こちらのテーブル席に座り、こだわりの味噌料理をあてにお酒をいただきます。

味噌めしや まるたま テーブル席

無添加・天然醸造味噌の味噌で調理されたこだわり料理の数々

まずはビールで乾杯をした後、運ばれてきたお店おすすめのこの一品♪

三種の味噌が食べ比べできる「スティック野菜添え」

左から、合わせ味噌、国産の米味噌(国産大豆使用)、ぬちまーすが入った熟成味噌※非売品

味噌本来の味がわかるというお野菜は、にんじん・きゅうり・パプリカが入ってます。

味噌めしや まるめし 三種の味噌が食べ比べ(スティック野菜添え)

お次もこだわりのこの一品

紅豚の旨みが一番引き立つしゃぶしゃぶをサラダにした一品で、ごま味噌ドレッシングが掛かった「紅豚しゃぶしゃぶサラダ」

ごま味噌との相性もバッチリです。

味噌めしや まるたま  紅豚しゃぶしゃぶサラダ

お料理三品目はこの日限定で提供いただいた「さばの味噌煮」

朝・昼限定で提供していて、夜の部では事前予約がない限り、殆ど食べられない絶品の一品
※事前予約では提供するようです。

味噌屋のさばの味噌煮は絶対食べるべき料理です。

味噌めしや まるたま さばの味噌煮

ビール・泡盛・焼酎など料理に合う厳選したお酒をご用意してます!

こんなにおいしい料理を食べたら、お酒だって進みます。
飲み始めは、地元のビール「オリオン生」でまず乾杯♪

味噌めしや まるたま ビール

それ以外にも、料理に合う各種お酒を用意しており、中でも気になったのが、金霧島
限定醸造でしょうか?冬虫夏草酒ということで、料理以外にお酒にも気を使った品揃えで、細部にまでこだわりが感じられました。

味噌めしや まるたま

そんなこだわりの、料理の合うお酒を1合取りで飲めるのもいいところ
今回は北谷長老酒造の「一本松」を、容器にもこだわりを感じながら、カラカラからグラスに注ぎグィグィと飲む

雰囲気も良く、味もまた格別です。

味噌めしや まるたま

朝・昼・晩とこだわり抜いた究極の味噌料理を食べられる「味噌めしや まるたま」

ご飯を食べに行くも良し、味噌料理をお酒のあてに、うまいお酒を飲むもよし、食を通じ新しい沖縄飲食店の在り方を提案する「新しいスタイルの味噌料理専門店」

泉崎エリアの新店、超おすすめです。

味噌めしや まるたま

  • クーポン(1)
    泡盛をグラスで人数分1杯サービス♪
    • ※お食事のお客様/入店時提示/他クーポン併用不可/1組1回1枚利用可能
  • クーポン(2)
    ソフトドリンクを1杯人数分サービス♪
    • ※お食事のお客様/入店時提示/他クーポン併用不可/1組1回1枚利用可能

*各クーポン利用条件を必ずご確認下さい。

*クーポンの利用方法は こちら (中文) 這裡 をご確認下さい。

定休日
日曜日
駐車場
なし
貸切
喫煙席
禁煙
テーブルチャージ
なし
クレジットカード

空白

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食べ放題
なし
飲み放題
なし
HP
http://marutama-miso.com/

準備中!

メニュー

  • メニュー1
    ¥1000
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    • ※お食事のお客様/入店時提示/他クーポン併用不可/1組1回1枚利用可能
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    ソフトドリンクを1杯人数分サービス♪
    • ※お食事のお客様/入店時提示/他クーポン併用不可/1組1回1枚利用可能

*各クーポン利用条件を必ずご確認下さい。

*クーポンの利用方法は こちら (中文) 這裡 をご確認下さい。

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